O sociólogo Demétrio Magnoli esteve ontem, 28 de abril, no Colégio Rio Branco para discutir com os alunos dos 2º e 3º anos do Ensino Médio sobre o fim da era da comida barata. Didática e ordenadamente, levou os alunos a uma profunda reflexão sobre a acentuada escala mundial de preços de alimentos e expôs as consequências sociais e econômicas.
“Uma combinação de fatores levou a esse panorama, entre elas a crescente demanda na Índia e China, uma mudança na dieta alimentar dos cereais para a carne e vegetais, um aumento do uso do milho como combustível, e mudanças fora da agricultura, como a desvalorização do dólar”, afirma ele.